Фестиваль-форум «В Сибири – Есть!».

Posted onAuthor

Ваш рецепт может стать частью Книги сибирских рецептов. Такую книгу будут писать гости одного из крупнейших гастротуристических событий Сибири – фестиваля-форума «В Сибири – Есть!».
С 10 по 12 июля 2026 года в Новосибирске на Михайловской набережной соберутся гости и участники из России и 8 стран мира, десятки площадок, конкурсов и форматов — от деловой программы до гастрономических шоу.
Фестиваль объединяет профессионалов HoReCa, предпринимателей, шеф-поваров, инвесторов и всех, кто любит еду, развитие и живые форматы. Большой гастрономический праздник для всех!
ЧТО БУДЕТ НА ФЕСТИВАЛЕ
— V Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов, этап Chef A La Russ
— Деловая программа (маркетинг, автоматизация, франшизы, управление, сервис) с бесплатным участием. Живые кейсы и решения для бизнеса, нетворкинг с профессионалами отрасли.
— Шоу-кухни, мастер-классы и шеф-маркет
— Конкурсы для всех желающих и профессиональные премии
— Выставка франшиз
— Ресторанная аллея
ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ И БИЗНЕСА
Можно заявиться как спикер, эксперт, партнер или участник (шеф-повар, ресторан или бренд):
— Участие в съезде шефов https://horecasiberia.ru/chef
— Деловая программа https://horecasiberia.ru/delpr
— Участие на ресторанной аллее с господдержкой до 90% https://horecasiberia.ru/torgov
— Выставка франшиз и поиск партнеров. Куратор: +7 923 736 19 88
ДЛЯ ФЕСТИВАЛЕЙ
Впервые выделена отдельная площадка для фестивалей, как гастрономических, так и культурных.
ДЛЯ ГОСТЕЙ И УЧАСТНИКОВ
— Кулинарный турнир среди команд по 10 человек (назначается шеф-наставник, проводится мастер-класс).
—Большой гастрономический рекорд: 500 литров крапивника с судаком под руководством ресторанного критика Олега Назарова, автор 12 кулинарных рекордов из Книги рекордов Гиннесса и России.
—Книга сибирских рецептов. До 9 июля собираем рецепты на почту Kt2220650@yandex.ru, 10-12 ждем на площадке «Книга рецептов»
Выбирайте формат участия и становитесь частью фестиваля https://horecasiberia.ru
18 июня пройдет презентация фестиваля в Большом зале Правительства Новосибирской области. Сможем привлечь в регион еще больше гостей и туристов, чтобы показать стране и миру красоту и настоящий вкус Сибири.
18 июня с 15:00 до 17:30, Новосибирск, Красный пр.18 Большой зал, регистрация: